În plin proces de recoltare a strugurilor, salvatorii avertizează despre riscurile intoxicațiilor provocate de fermentarea vinului

În toiul sezonului de recoltare a strugurilor din podgorii și gospodării, salvatorii au organizat o campanie de informare a riscurilor de intoxicații cu dioxid de carbon în procesul de fermentare a vinului, în special în cazul în care acesta este lăsat în spații închise sau în beci.  

Angajații IGSU au efectuat o vizită într-o gospodărie din orașul Durlești unde au discutat cu membrii familiei despre riscurile și măsurile care trebuie respectate pentru a preveni intoxicațiile cu gazele toxice emanate în timpul fermentării.

Specialiștii au subliniat că dioxidul de carbon este un gaz invizibil, inodor și extrem de periculos. Acesta se acumulează în zonele joase, cum ar fi beciurile sau subsolurile. Primele 3–5 zile sunt cele mai periculoase, deoarece se eliberează cele mai mari cantități de CO2. În lipsa unei ventilații corespunzătoare, gazul poate atinge concentrații fatale. Inhalarea lui produce simptome precum dureri de cap, greață, amețeli, stare de slăbiciune, iar în cazuri grave – pierderea cunoștinței, convulsii, comă sau chiar deces.

Pentru a preveni astfel de tragedii, salvatorii recomandă evitarea păstrării produsului aflat în fermentare în spații închise și neaerisite, asigurarea unei ventilații, iar înainte de a intra în beci sau subsol, să fie testată concentrația de oxigen folosind o metodă simplă, cea de aprindere a unei lumânări la intrare.

„Dacă flacăra se stinge, nu intrați, deoarece nivelul de oxigen este insuficient. Supravegheați permanent procesul și evitați să rămâneți singuri în aceste spații. Nu lăsați minorii fără supraveghere și nu le permiteți accesul în încăperile unde se fermentează vinul. Dacă este nevoie să lucrați în beciuri cu recipiente cu fermentație activă folosiți mască cu filtru de aer, purtați un ham de siguranță dacă intrați în spații joase, țineți pe cineva de pază la intrare, în caz de urgență”, se arată în comunicatul IGSU.

IGSU precizează că în acest sezon nu au fost raportate cazuri de intoxicație. În 2024, în raionul Călărași, satul Sadova, două persoane au decedat după ce s-au intoxicat cu gaze emanate în urma fermentării vinului.