ÎN TANDEM | Vasile Lungu: Omul care încearcă să schimbe gustul Chișinăului

Vasile Lungu este unul dintre cei mai experimentați restauratori din Republica Moldova, co-fondatorul rețelei Mojito și Draft, dar și al unor localuri precum Chernomorka, Teatrul Gastronomic, Piana Vyshnia și altele.

Antreprenor din 2002, de la 17 ani, a intrat în HoReCa în anul 2010 cu un proiect care la acel moment era unic pe piață. De-a lungul anilor un portofoliu gastronomic bazat pe emoție, experiență și viziune pe termen lung.

Militează activ pentru dezvoltarea industriei HoReCa la nivel național. Om discret, dar cu idei îndrăznețe, crede că Moldova are un potențial gastronomic și turistic enorm — și lucrează zi de zi să îl transforme în realitate.