VIDEO | Industria de lapte din R. Moldova este praf, susține Veaceslav Ioniță: Singurul ingredient local, în multe cazuri, este doar apa

„În multe cazuri, singurul ingredient din laptele produs în Republica Moldova este doar apa”. Constatarea aparține economistului IDIS „Viitorul”, Veaceslav Ioniță, care susține că cel mai mult lapte crud, inclus lapte praf, grăsimii și alte derivate, le importăm în Ucraina. 

„Și, evident, că orice om normal din Republica Moldova, când vede că Ucraina aflată în război și-a crescut capacitatea de producție a laptelui, ca să ne vândă copiilor noștri lapte, că noi nu mai aveam lapte. Iar în fabricile noastre de lapte, să o spunem așa cum este, în multe cazuri, unicul lucru moldovenesc la lapte asta e apa. Nu, dar dacă ne uităm atent, aducem praf, dar el e degresat. Aducem grăsimile separat, punem apa moldovenească și vindem lapte moldovenesc. Deci unica ce rămâne din laptele moldovenesc este apa”, a declarat Ioniță, în cadrul emisiunii „Contrasens” de la ZIUA.

Amintim că Republica Moldova importă două treimi din laptele crud necesar procesatorilor, iar producția internă nu acoperă nici pe departe consumul local. Datele oficiale ale Ministerului Agriculturii  arată că, în 2025, peste 66% din laptele adus în țară a provenit din Ucraina, în timp ce producția autohtonă a acoperit doar 12% din cererea totală. 

În ianuarie‑noiembrie 2025, Ucraina a fost principalul furnizor de lapte crud pentru industria din R. Moldova, cu o cotă de 66,1% din totalul importurilor, și tot de acolo a venit 80,2% din smântâna cu conținut ridicat de grăsime introdusă pe piața internă.