Aproximativ 1700 kg de înghețată au fost distruse de inspectorii ANSA, după ce în produse au fost depistate bacterii

Import periculos la vamă. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a depistat aproximativ 1700 de kilograme de înghețată în care specialiștii au găsit bacterii. Lotul respectiv nu a fost admis pentru plasare pe piața Republicii Moldova, iar în urma analizelor de laborator, ANSA a luat decizia să nimicească cele peste 9000 de bucăți.

Bacteriile în înghețată au fost depistate în urma unor controale la frontieră. Rezultatele analizelor de laborator au indicat depășiri semnificative ale normelor sanitare admise pentru indicatorul microbiologic Enterobacteriaceae, fapt ce clasifică produsul drept neconform și periculos pentru consumul uman.

Grupul Enterobacteriaceae include o gamă largă de bacterii, precum Salmonella, Escherichia coli sau Cronobacter. Prezența acestora în produsele alimentare, cum este înghețata, indică, de regulă, lipsa de igienă în procesul de producție sau al unei contaminări post-procesare. 

În cazul consumului produselor contaminate cu aceste bacterii, există risc sporit de toxiinfecții alimentare, manifestate prin febră, dureri abdominale, greață sau diaree, în special în rândul copiilor și al persoanelor cu sistem imunitar compromis.