Săraci, dar risipitori. În 2024, fiecare moldovean a aruncat la gunoi, în medie, 71 de kilograme de alimente

În 2024, risipa alimentară în Republica Moldova a fost estimată la 71 de kilograme pe cap de locuitor, iar pentru acest an indicatorul va fi de 70 de kilograme. Cu toate acestea, doar 0,15% din alimentele risipite sunt recuperate prin intermediul inițiativelor băncilor de alimente sau ale altor organizații din domeniu. 

Sunt datele unui studiu realizat de IDIS Viitorul, care precizează că în R. Moldova sunt aruncate, annual, aproximativ 180 de mii de tone de produse alimentare, echivalentul a 3 000 de vagoane de marfă, cantitate care ar fi suficientă pentru a hrăni peste un milion de oameni care trăiesc sub pragul sărăciei absolute, transmite IPN.

Analiza arată că cele mai sărace gospodării de la sate alocă 56% din venituri pentru mâncare, în timp ce gospodăriile cele mai bogate din orașe cheltuie doar a patra parte din venituri.

În bani, în 2024 s-au pierdut alimente în valoarea de 20,5 miliarde de lei, dintre care 7 miliarde de lei reprezintă produse cumpărate, dar ulterior aruncate de populație. Potrivit expertului în economie Veaceslav Ioniță, 5% din banii moldovenilor sunt risipiți pe alimente pe care le aruncăm, mai mult decât se cheltuie pentru sănătate, educație sau recreere.

Valoarea alimentelor risipite crește alarmant. În 2015, pierderile se ridicau la 11 miliarde de lei, dintre care aproape 4 miliarde reprezentau alimente cumpărate și aruncate de consumatori.

Deși Republica Moldova se situează sub media globală a risipei alimentare, alte țări dezvoltate, precum Portugalia și Elveția, înregistrează valori semnificativ mai mari, de 124 kg și, respectiv, 119 kg/persoană anual.

La nivel global, America de Nord și Europa conduc clasamentul risipei alimentare, cu pierderi de până la 300 kg pe persoană anual.