VIDEO | ANSA anunță despre nimicirea unui lot de peste 10 tone de margarină contaminată

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor anunță despre nimicirea unui lot de peste 10 tone de margarină contaminată. Lotul de margarină neconform a fost reținut și supus prelucrării la o fabrică de procesare a uleiurilor uzate. 

„Motivul nimicirii lotului este depistarea Sumei dintre 3-monoclorpropandiol (3-MCPD) și esteri ai acizilor grași de  3-MCPD, exprimată ca 3-MCPD peste nivelurile maxime admise de legislație (depistat 6900+1700 µg /kg, admis 2500 µg /kg). Toate acțiunile s-au desfășurat sub supravegherea nemijlocită a  inspectorilor ANSA,  fiind modificate proprietățile acestuia, astfel încât să nu poată fi utilizat în scop alimentar”, potrivit unui comunicat de presă al ANSA. 

ANSA menționează că 3-MCPD și esterii săi cu acizi grași sunt contaminanți de proces care se formează, în principal, în timpul rafinării uleiurilor și grăsimilor vegetale, la temperaturi ridicate.

Grăsimile vegetale, precum margarina, cu depășirea contaminantului 3-MCPD și esterii săi nu se admit spre utilizare în calitate de ingrediente alimentare și este interzis amestecul cu alte uleiuri care respectă limitele admisibile. 

„ANSA reconfirmă angajamentul de a proteja sănătatea cetățenilor. Nu vom tolera abaterile de la normele legale, iar orice lot de produse agroalimentare care prezintă riscuri sau nu respectă standardele de calitate și etichetare va fi imediat reținut și scos din circuitul comercial! Solicităm agenților economici să dea dovadă de maximă responsabilitate la importul de produse”, se mai arată în comunicatul de presă.