ANSA, control inopinat la Liceul „Aristotel” din Capitală după îmbolnăvirea în masă a elevilor: Activitatea cantinei a fost suspendată

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a inițiat un control inopinat la operatorul responsabil de alimentația copiilor din cantina Liceului Teoretic Republican „Aristotel” din Chișinău, după înregistrarea unui caz de toxiinfecție alimentară în grup.

Potrivit datelor preliminare, 65 de elevi și un angajat al liceului au prezentat simptome de boală, iar 20 de elevi și angajatul instituției sunt internați pentru tratament, inclusiv un copil aflat în secția de reanimare.

„Au fost prelevate probele diurne, existente la unitate, în vederea determinării indicilor microbiologici, potențiali declanșatori ai toxiinfecției alimentare: bacterii coliforme, Enterobacteriaceae, Listeria monocytogenes, Salmonella. Până la finalizarea anchetei epidemiologice cantina și-a sistat activitatea”, se mai arată în comunicat.

ANSA a reamintit operatorilor din domeniul alimentar responsabilitatea lor exclusivă pentru siguranța alimentelor și a subliniat importanța respectării normelor de igienă, achiziționării de materii prime de la furnizori de încredere, păstrării adecvate a produselor și angajării personalului calificat. Ancheta epidemiologică este în desfășurare, iar rezultatele finale vor fi publicate ulterior.